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TRONCO salado de POLLO especial Navidad

Aunque lo podemos preparar en cualquier época del año sea verano o invierno es un acierto seguro porque esta delicioso y lo podemos tener preparado con horas de antelación a servirlo. De sabores sencillos pero que a todo el mundo gustan, sin duda un plato lleno de virtudes.
Fuente: La Cocina de Loli Dominguez


Ingredientes del bizcocho del Tronco salado de pollo:
4 Huevos de tamaño mediano
40 g Harina de trigo de todo uso o harina 0000
30 g Azúcar
15 g Miel de abeja
1 Pizca de Sal
Bandeja de hornear de 32 cm x 36 cm
Papel de hornear

Ingredientes del relleno del Tronco salado de pollo:
200 g Mahonesa o Mayonesa (Comprada de buena calidad)
80 g Queso crema tipo Philadelphia
4 Cucharadas de salsa Kétchup
1 Cogollo de Lechuga
1 Zanahoria rallada
80 g Maíz dulce
6 Tomatitos Cherry cortados muy pequeño y sin semillas
2 Pechugas de pollo cocidas o asadas
200 g Fiambre de pollo o pavo cortado en lonchas
10 – 12 Huevos de codorniz cocidos
2 Huevos de gallina cocidos
Aceitunas rellenas de pimiento

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