Rollos de Pepino Rellenos de Ensalada de Patata

Estos deliciosos rollitos de pepino rellenos de ensalada de patata son fáciles de hacer y satisfacen, son perfectos para un almuerzo ligero de verano. Cada pepino contiene alrededor del 95% de agua, que es lo que sus células necesitan para mantenerse hidratado en el clima cálido.

 

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1 pepino
2 patatas medianas
1 diente de ajo
1/2 de cebolla morada
Unas pocas nueces
3 cucharadas de leche vegetal
Sal del Himalaya
1/4 cucharadita de pimienta negra
@greenfields_spices

Pelar, picar y hervir las patatas, escurrir y triturar. Picar finamente la cebolla, presionar el ajo y picar las nueces, agregar todo al puré de patatas. Agregue sal y pimienta y mezcle bien. Corta el pepino en rodajas finas de la punta a la base. Con una cuchara, saque un trozo de mezcla y enróllelo en el pepino.

These delicious easy refreshing and satisfying potato salad cucumber rolls are perfect for a light summers lunch. Each cucumber contains around 95% water which is what your cells need to keep you hydrated in the hot weather.

1 cucumber
2 medium potatoes
1garlic clove
1/2 of red onion
Few walnuts
3 tbsp of vegetable milk
Himalayan salt
1/4 TSP of black pepper

COCINA Sana Healthy

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