por El equipo de MENORCA SUBTERRÁNEA nos muestra La Cova de s’Oli. La cueva ha tenido tres fases distintas bien definidas a lo largo de su historia. La primera nos lleva a la época prehistórica, momento en que el recinto fue utilizado como un hipogeo funerario. Menorca Talayótica, Libros y Guías de Menorca, Cestas Regalo Gourmet, Zapatos Avarcas y Menorquinas, Gin de Menorca, Ensaimada de Menorca, Queso Mahón Menorca, Sobrasada y «carn i Xua» de Menorca
COVA DE S’OLI O DES TRULL
Vídeo de MENORCA SUBTERRÁNEA
Más tarde se reconvirtió en una cisterna, como queda comprobado a través del análisis de sus paredes, en las que se encontró una mezcla de polvo hecha de ladrillo rojo o teja combinada con cal viva que hacía una función impermeabilizante de la cavidad. Menorca Talayótica, Libros y Guías de Menorca, Cestas Regalo Gourmet, Zapatos Avarcas y Menorquinas, Gin de Menorca, Ensaimada de Menorca, Queso Mahón Menorca, Sobrasada y «carn i Xua» de Menorca
Y ya en su última etapa se le dio un uso como almazara, motivo por el que se la conoce con el nombre de «trull», donde se prensaba la aceituna para la extracción de aceite.
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