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CALDERETA menorquina

Limpiar la langosta, abrirla a la mitad longitudinalmente y transversalmente y de cada uno de los cuartos obtener octavos, dorar en una cazuela con aceite…
Más info en: http://elgourmet.com/


Vídeo de elgourmet
Ingredientes:
Mejillones 10 Unidades
Perejil Cantidad necesaria
Cebolla 1 Unidad
Agua Cantidad necesaria
Chipirones 4 Unidades
Pimiento verde 1 Unidad
Aceite de oliva Cantidad necesaria
Tomate 1 Unidad
Ajo 1 Diente
Almejas 10 Unidades
Orégano Cantidad necesaria
Langostinos enteros 6 Unidades
Tomillo Cantidad necesaria
Langosta 1 Unidad
Brandy Cantidad necesaria

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